2024花蓮素食出遊不孤單！五家花蓮在地人推薦素食餐廳｜蔬食料理 素食友善 天城女王 時光1939

素食的朋友越來越多，不單宗教因素還有環保、健康、愛護動物等原因。想必同團裡都會有不少的素食友人在，因為要同行用餐，選擇往往是夜市裡的地瓜球與烤玉米...... 花蓮有很多不錯的素食餐廳，不管是純素還是葷素混合的素食友善餐廳皆可以選擇~今天管家推薦給大家常吃的五間餐廳，一起來素吧！

其他更多蔬食早午餐、外帶餐盒可以參考我們上一篇蔬食料理→幸福蔬食特選輯

｜時光1939｜

不特別去說，吃完還真的不知道這是一間素食餐廳（光吃餐點不看菜單的話～哈哈） 很用心的調味，打破素食無聊的刻板印象。除了提供正餐之外，下午茶的菜單也很不錯！

隱身在民國路巷弄裡的百年老宅，強調著無添加、友善農作、人道放牧雞蛋。喜歡老宅、動植物、蔬食的你不可錯過。

店內還有許多商品小物義賣可選購，收入會捐給花蓮動物權益促進會等地方。

偶爾會有可愛貓咪進來晃晃討摸，其實......貓咪們才是這裡的原住民呢！喜愛貓咪的朋友們一定要來造訪時光1939！

｜營業時間｜09:00-17:00 (週四公休)

｜電話｜03-832 1939

｜地址｜ 970花蓮縣花蓮市民國路80巷16號

｜FB｜

｜春天輕食養生健康館｜

這是一間位於花蓮知名早餐店:無名早餐店，隔壁的素食餐廳 每次騎車經過德安一街時都看到無名早餐店排滿滿的人，在不經意時注意到隔壁還有一間不太起眼的小餐廳，於是趁著休假時抱著要去試吃看看這間餐廳的心態

沒想到一停下來細細觀賞這間小餐廳發現，其實它的裝潢跟外面的餐館有些與眾不同

整間店都採用著木質風來做裝潢，一進門就開始身心靈有慢慢放鬆的感覺，不會讓人有壓迫感，老闆娘也很熱情的打著招呼

今天點了彩虹輕食套餐（輕量級），端上桌時，真是滿滿的驚訝，這麼豐富的顏色和食材種類，平常可能３天都吃不到這一餐的蔬食量，感覺吃完就會很健康。

接著闆娘還會提醒用餐順序，要從湯和果汁開始吃，接著吃蔬菜和蛋白質，重點是飯一定要最後吃。她說這樣吃可以讓血糖比較穩定，讓身體先吸收營養的食物，再來補充有熱量食物。

大漢堡

鬆軟的漢堡皮加上滿滿的蔬菜和植物肉排，還有穩約的花生醬口感，很是滿足。

彩虹沙拉

這個是不想吃澱粉的人很好的餐點，新鮮的水果加上滿滿的生菜，搭配各種顏色的食材，還有義式烤南瓜，味蕾的滿足呀！吃了也沒負擔！

老闆娘堅持用好食材的理念和堅持，偶而還會在門口幫友善土地的小農或老農賣農產品。24小時的用投幣的良善模式。 今天這一餐吃完後真的覺得吃得好飽呢，雖然看起來量不多但照著老闆娘說的用餐順序去飲食會有一種莫名的飽足感出現，也突然有一種自己變健康的感覺了。

歡迎想要讓自己吃得健康的人或是喜歡吃素的朋友們都來這間餐廳用膳 讓自己吃飽飽也健康!

｜地址｜970花蓮縣花蓮市德安一街61號

｜電話｜038330727

｜營業時間｜每周二~周日10:30-15:00/每周一公休

｜FB｜

｜天城女王蔬食｜

天城女王蔬食有自家茶、菜園，都是有機的呦！全素、奶蛋素及五辛素，各種素的分類分鍋製作，能感受到經營者的用心。

一進門會店家會先詢問是否第一次來？接著會介紹菜單、食材、環境等等。

管家最喜歡吃的一道菜-雨來菇(情人的眼淚)一定要點！

這樣滿滿的桌菜，三人的消費約650，獨旅的背包客也有套餐或少份量的選擇呦！

養身茶真的很好喝，如果喜歡也可以直接選購~

即使本身不是茹素者，也非常推薦大家嘗試天城女王蔬食，偶爾來點蔬食料理，想必會改變你對於素食餐廳的印象:))

｜營業時間｜11:00-14:00 / 17:00-20:00 (週一公休，特殊公休日參考臉書)

｜電話｜0988 809 702

｜地址｜花蓮縣花蓮市建國路106號

｜FB｜

｜老牌南華麵專賣店｜

南花蓮有玉里麵，北花蓮有南華麵，南華麵是南華村老榮民開的外省口味麵店，口味偏重。管家是外省第三代，在花蓮吃上一碗南華麵，就想起在台北的爺爺煮的麵！

商校街的南華麵店，傳承68年，老板娘苦心研究素食料理20年，今天這盤素南華煎麵，吃完只有感動！

製作過程要十分鐘，等待是值得的。

麵要七分熟，煎的金黃色，也不能太硬，外脆內Ｑ的口感，加上老板娘手炒堅果，還有濕嫩的滑蛋，好滿足呀！真心推薦南華麵專賣麵，非素食的朋友也可以有葷食的選擇呦>///<

｜營業時間｜11:30-14:00,17:30-20:30 (週日公休)

｜電話｜03-832 3653

｜地址｜970花蓮縣花蓮市商校街242號

｜慈益素食餐廳｜

需要長住花蓮的旅人，不可不知的慈益素食自助餐店！不到一百元就可以飽吃一餐(管家在其它一般自助餐平均夾150元QQ)

店內乾淨菜色多樣，老闆娘親切，有熟悉的口音，讓離鄉背井的管家又想起在鄉下的阿姨~菜都變好吃了呢！

｜營業時間｜10:30-14:00,17:00-20:00 (週二公休)

｜電話｜03-835 9929

｜地址｜970花蓮縣花蓮市商校街139號

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