坡上 在侘寂氛圍中感受時光漫步｜花蓮美崙 老宅 日系咖啡廳

位在花蓮著名的美崙米老鼠斜坡旁，默默亮起一盞溫暖的小燈，米白色系的外牆和木門靜靜佇立在此，質樸的外觀與周圍的建築形成反差，日式的侘び寂び（Wabi-Sabi）美學在此充分發揮；帶有點寂寥，在寂寥中卻又能感受到動靜之間無盡的美好。

店名「坡上」取自日文的上り坂，也剛好貼合了位在斜坡上的意象。

店內燃燒聖木的氛圍也療癒著來到坡上的每個人，木製的櫥櫃同時也是櫃台，隔開廚房時不時可以看到店主人進進出出的身影。

座位只有窗台的三個座位，以及和式座位區三張桌子，空間精小而優雅。

無論在哪個座位，店內的每個角落、花器都傳遞著寂靜的氛圍，不同於一般的文青咖啡廳，坡上給人一種樸實自在，認真生活著的精神。

九鬼芝麻戚風蛋糕

芝麻味充分填滿戚風蛋糕的空隙，剛剛好的蓬鬆與濕潤的奶油，每一口都是充分的芝麻香

焦糖布丁

綿密的日式布丁與苦味焦糖，值得注意的當然就是盛裝布丁的杯子，出自陶藝家之手的器皿讓人一邊品嘗之餘也可以欣賞美麗的餐具。

小圓山焙茶牛奶

濃厚的焙茶香，搭配甜點就是完美的日式下午茶。

坡上也有提供鹹食，依據季節不同會變換菜單內容。

在用餐的後段，店主人會介紹今天所使用的器皿，蛋糕盤、布丁杯，連頭上燈罩都是來自陶藝職人的作品，和室座位的小圓桌也是由花蓮的木工職人細膩打造而成，符合這個空間的物件。

也許都不認識這些藝術家或是職人，卻在實際碰觸使用器皿的同時，感受到物品之於生活的溫度與連結。

走進坡上，無處不在告訴著你；生活應該慢下來，等待被你遺落在後方的靈魂。

【坡上】

(低消$100，無法預約訂位)

｜地址｜花蓮縣花蓮市新興路35號之3

｜營業時間｜14:00-18:00 (公休日請見IG公告)

｜IG｜

花蓮 花蓮住宿 花蓮民宿 花蓮背包客棧 花蓮青年旅館 花蓮包棟住宿 花蓮特色旅宿 花蓮一日遊 花蓮景點推薦 花蓮美食推薦 花蓮旅行 花蓮旅遊 花蓮行程懶人包 花蓮必去景點 花蓮縱谷景點 花蓮日式料理 花蓮看海行程 花蓮私房秘境 花蓮行程 花蓮必去景點 花蓮文青景點 花蓮最新景點 花蓮口袋名單 花蓮打卡餐廳 花蓮在地小吃 花蓮在地人推薦 花蓮市區美食 花蓮文青餐廳 菜單 花蓮網美咖啡店 花蓮咖啡廳 日系咖啡聽 坡上 侘寂風 美崙咖啡廳 花蓮米老鼠